腊肉烟熏机，四川腊肉专用烟熏炉全国各地均有加工腊肉的，但是，大多数都是冬天进行加工，广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点；湖南腊肉，亦称三湘腊肉，是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，四川腊肉专用烟熏炉经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成，其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻；四川腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。此外，河南的蝴蝶腊猪头，湖北的腊猪头、腊鸡、腊鱼、腊鸭，广西的腊猪肝，陕西的腊羊肉、腊驴肉，山西长治的腊驴肉，甘肃的腊牛肉等。
腊肉烟熏机烟熏炉主要功能有蒸煮，烘干，上颜色，经过公司多年的研究与改进，已将烟熏炉设备达到了顶级的水准，客户使用起来简单方便，食品做出来安全放心。蒸煮功能：烟熏炉的蒸煮功能主要有两种加热方式，一种是电加热，这种加热方式适用于三相电，在食品加工厂广泛应用，第二种是蒸汽加热，四川腊肉专用烟熏炉蒸汽发蒸器加热广泛应用于家庭小作坊，加盟店，小餐厅等，两相电即可。烘干功能，根据不同的产品，烘干的温度不同，烘干的温度不同做出产品的效果就不同。上色功能，烟熏炉构体中有一个发烟装置，这个可以用木屑，或者红糖等来发烟，烘干时的温度导致上颜色时的深浅。​
腊肉烟熏机电机的作用主要是带动轴流风机转动；轴流风机采用铝的材质，质量轻，减轻了对电机的负担，提高了使用寿命，耐腐蚀；炉体上部采用梯形设计，将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部（易清洗)，通过排污口排出，保证了产品的质量，替代了传统设备采用的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程四川腊肉专用烟熏炉中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍会滴落到食品上，造成污染，而且其很难清洗。炉体内部有两个温度探头，安装在加热室的后壁中心位置，准确的探测食品的温度，而且是带拉伸的可调节长短。​
腊肉烟熏机我公司吸收国外先进技术，结合国内食品行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。提高工作效率，减少人工，减少成本。设备终生售后维修，一年内出现质量问题免费更换配件或新机，人为和自然因素除外。为您提供： 规格，使用方法，注意事项，产品说明等相关信息， ​

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